榴蓮比薩餅的做法
1、把所需的材料準備好,先放一點兒温水把酵母攪拌融化,加入麪粉、適量的水(可以用牛奶代替)和黃油,揉成麪糰!等待發酵(這裏就省略步驟了)
2、麪糰發酵成原來面積的2倍,再揉去裏面的氣泡,等待二度發酵!二度發酵大約10分鐘左右就完成整個發酵步驟!最後再揉去氣泡!
3、在披薩盤上擦一點兒油,把麪糰均勻的鋪在上面,用牙籤插許多的孔
4、在發酵麪糰的過程中就可以準備榴蓮肉!用飯勺把榴蓮肉壓成泥(其實一塊榴蓮肉就可以,不過我個人喜歡濃厚的榴蓮,就準備了2塊,大家根據個人喜好靈活掌握吧!),加入一點的煉乳,不需要太多,只是加一點會香甜一點!
5、把攪拌好的榴蓮泥鋪上準備好的披薩底上
6、最後鋪去一層馬蘇裏拉芝士碎(這也根據個人喜好添加,個人感覺鋪上一層遮擋了榴蓮肉就可以)
7、放進預熱的烤箱,上下調温200度烤20分鐘!新鮮熱辣的香濃榴蓮披薩出爐啦!
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