核桃外面的皮能吃嗎
經驗2.79W
幹核桃上的那層皮可以食用。幹核桃上的那層皮可以食用。雖然核桃仁的皮吃起來有一點苦澀,影響口感。但是核桃仁的皮非常有營養。
去除核桃皮的方法:
1、熱水泡。只需把核桃仁浸在熱水5分鐘,就可以很方便地把皮剝開了,隨後用竹籤剔,這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽,效果更好。
.大鍋蒸。將核桃置於鍋內,大火蒸10分鐘,立即放入冷水中浸3分鐘,撈出逐個去殼,便得完整果仁,再將果仁放入開水中燙4分鐘,用手輕輕一捻,皮即脱落。
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