金針菇長大了還能吃嗎

金針菇長大了還能吃。

金針菇有時候購買回來的菌傘很小，只有一個小點點，有時候買回來的金針菇有很大的菌傘，都是可以食用的，因此長大的金針菇沒有質量問題，也是可以食用的哦。

金針菇為什麼買回來還會長大

金針菇一般是帶着底下的一部分培養基一起運輸售賣的，每次食用的時候都需要切掉一部分的地方，就含有一定的培養基。因此活體金針菇有培養基提供營養，在温度合適的時候還是會長大。