吃金針菇為什麼拉出來還是金針菇
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金針菇屬於草質纖維,是不能夠被人體所消化的,因此吃進去什麼樣,排出來也是什麼樣,人類的大腸沒有消化金針菇的功能。
金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高。經常食用金針菇可防治潰瘍病。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美。
標籤:金針菇
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