土豆絲熱量高嗎

土豆絲的熱量並不是特別高。每100克土豆絲中只含有120大卡左右的熱量，主要是用新鮮的土豆切成的絲，裏面含有非常豐富的鉀離子，攝入人體之後可以有效的降低血壓，加速身體內廢物的排出，有一定的促進腸道蠕動的作用。而且土豆絲中的維生素c也比較豐富，能夠保護腦細胞、能夠營養神經，有一定的預防老年痴呆的功效。但是因為土豆中的澱粉含量比較高，吃多之後容易引發肥胖，所以不建議吃得太多。