傳統木桶飯的做法

傳統木桶飯，蒸出來不僅香，而且看上去，特別有食慾；特別喜歡吃木桶飯的，也經常在家裏煮來吃，傳統木桶飯的做法，今天分享下。

先把米浸泡3-4小時後使用。

先把水煮沸騰後，再把米放入鍋中煮至子-15分熟後撈出。

將煮過半熟的米篩出放入蒸飯木桶中，用飯鏟撥平，上蓋。

鍋中盛水煮沸，再將木桶放入蒸煮，水接觸到桶底部米粒即可。

蒸煮中蒸出蒸汽一會就好，大概15-20分鐘後即可出鍋啦。

蒸出香氣逼人的米飯，特下飯。