奶茶的傳統做法

食材：

牛奶300毫升，綠茶2湯勺

步驟：

1、用煮鍋盛200毫升清水煮沸(用煤火或者電磁爐都可以）；

2、取大約1湯勺綠茶待用；

3、當清水底部開始冒氣泡時，將剛才準備好的綠茶倒入鍋中並攪拌；

4、用小火煮，並且攪拌大約三分鐘，至綠茶變深綠色；

5、將大約300毫升牛奶，與清水的比例約為1比1，倒入煮沸的鍋中；

6、關至小火，不斷攪拌，防止有奶皮產生；

7、當奶茶煮沸時，關火；

8、用濾網將煮好的奶茶倒入杯子中。