用澱粉包餃子怎麼和麪

澱粉是無法進行和麪的。澱粉和麪粉它們得來源是不同的。麪粉就是小麥或者其他穀物脱皮後直接拈磨成粉末，而澱粉是從麪粉中分離蛋白質和其他物質後得到的一種多糖物質，主要用於食品、粘合劑、漿洗織物、西藥片劑、制葡萄糖、麥芽糖等。

餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。