豆沙餡怎麼保存

若用沒有添加保鮮劑的豆沙餡，須在使用前分成若干小袋，然後留出要使用的份，其它都要放入冰箱冷凍或放入冰箱有-7度功能的冰盒內保存，可以保證一個星期不變質。

冷藏保存：

冷藏室保存現在家家户户都有冰箱，可以把自己做好的紅豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室時一定把紅豆沙放入到保鮮盒進行密封保存。自制紅豆沙存入冰箱的冷藏室，是可以保證一個星期不變質。如果自己製作的紅豆沙分量較多，短時間內吃不完，則可以選擇把它放入到冰箱的冷凍室中進行保存，這樣能讓自制的紅豆沙保存很長時間不變質。但是冷凍保存紅豆沙時也要格外注意，不能把大量紅豆沙存在一起，不然想吃的時候很難把它們分開，最好的做法就是把紅豆沙分成不同的小塊，然後在冰箱的冷凍室中分別保存，這樣方便隨吃隨取，也不會影響冰箱中存放的其他紅豆沙。