銀耳可以空腹吃嗎

銀耳最好不要空腹吃，銀耳性寒，空腹食用可能會有損腸胃的健康。銀耳的功效是清肺，潤肺，所以春天的白天喝最好。濃稠的銀耳湯富含膠質，但銀耳性涼，空腹的時候食用會刺激胃粘膜，導致腹痛、腹瀉等不良反應，不利於腸胃健康。