蘿蔔丸子怎麼炸啊

原料：白蘿蔔、葱、鹽、味精、澱粉、胡椒、食用油。

做法如下：

白蘿蔔洗淨，去皮，用刀切成絲；把小葱去根、洗淨，切成葱花；把葱花放入蘿蔔絲中，加入鹽、味精、澱粉、胡椒攪拌上勁；往鍋裏倒油，油温不是很熱的時將蘿蔔絲團成丸子，下鍋，火不太能旺，不然容易焦；當丸子整個表面顏色變黃時，撈出；鍋裏的油繼續加熱，等到九成熱左右時將丸子復炸；表面變得酥脆時迅速撈起，瀝油即可食用。