東北的排骨怎麼做呀

具體做法如下：

1、將排骨放入清水中浸泡兩小時，期間換四次水，去除血污；

2、將榨菜沖洗瀝水後切厚片，碼放在砂鍋底部；

3、將排骨放入鍋中，加入葱姜、八角、桂皮，倒入足量清水；

4、大火燒至湯開後打淨浮沫；

5、將兩勺老抽、一勺幹黃醬調勻，加入鍋中，轉至小火慢燉；

6、燉至1小時左右，大火略收湯汁即可。