紅豆和赤小豆有什麼區別嗎
1、赤小豆,又名紅豆、紅小豆等,為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認為,赤小豆性味甘、酸、平,歸心、脾、小腸經,有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補脾,性善下行而利水,為滋養性食療佳品,對脾虛濕盛,水腫脹滿,肢體重困等,療效甚佳。常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。
2、紅豆,又名相思豆等,為豆科植物相思子的成熟種子,廣佈於熱帶地區。中醫認為,本品性味辛、苦、平,有毒,入心、肺經,有清熱解毒,祛痰殺蟲之功,能補陰血。有疏風清熱,燥濕止癢,潤膚養顏適用於瘡癰腫痛,腮腺炎等。
3、中醫師説,赤小豆與紅豆儘管長相不同種屬卻相同,同屬豆科植物,性質和營養成分也接近,只是赤小豆的功效強些。所以中醫入藥都用赤小豆,而紅豆則只供一般食用。
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