紅豆跟赤小豆的區別
經驗2.09W
1、赤小豆與紅豆同屬豆科植物,但外形不同。紅豆比較圓,表面為暗棕紅色,個頭稍大;赤小豆是細長的,稍扁。
2、紅豆有祛濕作用,經常與大米一起做粥;
3、赤小豆味甘、酸,有利水消腫,清熱退黃、解毒排膿之效,對心臟病和腎臟病患者特別有益。
4、因此中醫入藥多用赤小豆,紅豆則只供一般食用。
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