做湯圓糯米粉要熱水燙嗎
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不用熱水燙,用温水即可,熱水燙過後會影響口感。
湯圓做法:
材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、紅糖20克、豬油15克、白芝麻適量。
方法:
1、準備好原材料。
2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然後去皮。
3、將花生和核桃仁切細。
4、鍋裏放入白芝麻幹炒,炒熟。
5、加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,餡料完成。
6、用温水一點一點加入,將糯米粉揉成乾濕合
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