灰菜怎麼吃灰菜的家常做法

灰菜炒熟好吃。

蝦皮灰灰菜原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、蝦皮、魚露、香油；

做法：

1、幹灰灰菜用清水泡一個小時然後，反覆用清水沖洗乾淨，再用鹽水泡15分鐘，再清洗一遍；

2、洗淨的灰灰菜擠幹水份並剪成碎段；

3、鍋中放油，下蒜末、剁椒煸香；

4、倒入蝦皮翻炒；

5、放入灰灰菜炒熟，加少許魚露、香油再翻炒幾下即可關火；

6、出鍋。盛入碗裏，即可食用。