醃製豆角的方法詳細

醃製豆角做法如下：

1、新鮮的嫩豆角，放清水清洗乾淨，接着往鍋裏放入清水，加花椒和鹽煮開，煮沸後放涼備用；

2、準備一個密封乾淨的罈子，將洗乾淨的豆角放進罈子裏，再把花椒鹽水倒進去，水要沒過豆角，但不要加滿，儘量佔罈子四分之三的空間；

3、蓋上罈子蓋，用幹淨的水密封壇口，放置陰涼通風處4至5天，可口的醃豆角就做好了；

食材：鍋，罈子，花椒，鹽，豆角。