開封槓子油條的配方
1、準備麪粉300克、水180克、酵母5克、糖20克、食用鹼1克、鹽5克、温水15ML。
2、將麪粉、酵母、水、糖全部混合,揉成麪糰,放温暖處發酵約1小時至兩倍大。
3、食用鹼、鹽、温水全部混合,一點一點揉進發酵好的麪糰,徹底揉勻。
4、繼續發酵約1小時至兩倍大。
5、案板上抹一層油,手上也要抹油,因為麪糰很濕軟,容易粘。
6、將麪攤成長條形,切成約3CM的條狀,面片之間自動收縮出現空隙。
7、兩個面片疊在一起,用筷子在中間壓一下。
8、油燒至約7成熱,將麪條扭轉一下放入鍋中,不斷翻面,炸至金黃即可,出鍋後入在廚房紙上吸去多餘油分。
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註冊監理工程師怎麼查詢
1、搜索“監理工程師執業註冊”。2、點擊進入監理工程師執業註冊的政府網址。3、選擇要查詢的監理工程師執業註冊的地區,輸入姓名和註冊證書編號。4、點擊“查詢”按鈕即可。...