油扣魚怎麼做好吃

油扣魚怎麼做好吃共有４步，可做幹煎油扣魚、香酥油扣魚、紅燒油扣魚等。準備食材：油扣魚、油、鹽、味精、醋。以下是幹煎油扣魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、處理油扣魚

油扣魚處理乾淨後，用水沖洗乾淨。

2、醃油扣魚

加入鹽醃製１個小時，然後晾乾備用。

3、煎油扣魚

起鍋燒油，加入晾乾的油扣魚，小火煎制。

4、加入醋

煎至油扣魚兩面金黃後，加入適量醋拌勻即可。