西安臘牛肉做法
1、原料:牛肉,鹽,茴香籽,八角,草豆蔻,桂皮,花椒,姜;
2、原料整理:把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉塊,對後隨肉較後部位須用刀劃開,使肉容易變紅,鹽味較勻;
3、醃製:缸內醃浸的肉,冬季每天用木棍翻攪4至5次,夏季翻攪次數要勤,冬季醃肉缸放在温暖室內,使肉色易於變紅,夏季肉缸放在陰涼處,以免温度過高,肉易變質;
4、配料:冬季每鍋煮生肉90千克,用鹽2.5千克,夏季每鍋煮65千克,用鹽3.5千克,不論季節,將配料小茴香、大茴香、草果、桂皮、花椒用紗布包好,外加鮮薑片同時下鍋;
5、煮制:先將老湯連同新配料一併燒開,並將湯沫打淨,再將鹽放在肉上面,每隔1小時用木棍翻動1次,鍋內的湯以能把肉淹沒為度,當肉煮八成熟時,加入食用紅色素,煮出的肉即呈鮮紅色,每鍋生肉煮8小時才能出鍋,初煮時先用末子炭把肉湯燒沸,直至肉熟為止。
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2米高羅漢松價格多少
2米高羅漢松價格在幾百元到幾千元,具體價格還需要根據樹苗的品種、質量、產地等情況而定。而成年羅漢松的價格則會更高,通常在數千元到數萬元之間,甚至更高,具體價格還需要根據樹的大小、形態、樹齡、品種等因素來確定。...
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胡一刀打一生肖
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自然風光的詩句
1、唐-柳宗元《江雪》:千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。2、唐-杜甫《絕句》:窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。3、唐-岑參《白雪歌送武判官歸京》:忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。4、唐-王維《鳥鳴澗》:月出驚山鳥,時鳴春澗中。5、宋-志南《絕句-古木陰中系短篷》:沾衣欲濕杏花...
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山水組合全部歌曲
山水組合全部歌曲有:《青青馬桑樹》《水之歌》《拐彎彎兒》《你莫走》《眼淚花把心淹了》《醉美張家界》《康定戀歌》《一步山水一生愛》。中國山水組合,中國內地創作型組合歌手,由許勇、舒維組成。2007年,中國山水組合成立。2010年,推出第一首原創單曲《青青馬桑樹...