紅燒排骨做苦啦怎麼辦

紅燒排骨味道發苦解決方法如下所示：

1、將紅燒排骨重新倒入鍋內並加入少許開水。

2、加入少許糖，待糖融化後不停用鏟子翻炒，直至糖的顏色變成紅色。

3、放入料酒繼續翻炒1分鐘。

4、加入熱水漫過排骨，放入適量鹽、醬油、味精。

5、大火燒開後換成小火收濃湯汁即可。