如何做脆萵筍

食材：萵筍半根、鹽兩勺、葱半根、蒜3瓣、辣椒油兩勺、涼拌醬油一勺。

妙脆萵筍的做法步驟

1、 萵筍洗淨切絲；

2、將萵筍絲放在沸水裏煮一下，然後放在冰水裏過一下；

3、將萵筍絲放在盆裏，放入食鹽、辣椒油、涼拌醬油、葱、姜、蒜，攪拌均勻即可。