辣拌海帶絲怎麼做
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1、幹海帶片徹底洗淨,加入足量清水浸泡至發起變軟浸泡海帶時,中間要換一兩次水;
2、泡軟後瀝乾水份切絲;
3、燒一鍋開水,加入海帶絲,水開後煮十五分鐘,再撈出瀝乾水,置於容器中;
4、加入姜蒜末、生抽、陳醋、鹽、雞精,在淋上顯制的辣椒油充分攪拌均勻,最後灑適量葱花;
5、放涼後可移入冰箱冷藏,別有風味。
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