酸辣海帶絲怎麼做

用料：海帶、生抽、料酒、醋、辣油、糖、蒜末、枸杞。

做法：

1、取海帶洗淨。

2、海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。

3、鍋內熱水燒開後關火，倒入洗淨的海帶絲迅速拌勻後，倒出過涼水瀝乾備用。

4、加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。

5、拌好的海帶絲，在湯汁裏浸泡半天，讓其入味即可。