舞鋼市美食
舞鋼市美食有舞鋼熱豆腐、舞鋼山野菜、舞鋼沫糊、鹹豆腐腦、尚店鎮牛肉等。
1、舞鋼熱豆腐:是舞鋼市的特色小吃;其特點是鮮辣爽口、豆香撲鼻、物美價廉、天然營養。
2、舞鋼山野菜:山野菜是舞鋼市獨特的純天然綠色菜品,其特點是純天然,無污染,無公害,生產週期長,生長環境好。石漫灘山野菜大多生長在九頭崖、天池山、五峯山的灌木叢林之中。
3、舞鋼沫糊:是舞鋼市的特色小吃。沫糊喝起來比油茶、胡辣湯爽口,且餘香悠長。沫糊是舞鋼獨有的一道農家特色菜。先將黃豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然後放在石磨裏磨,磨成糊狀,然後倒進鍋裏燒開。
4、鹹豆腐腦:潤滑可口,後味誘人。其營養價值很高,優質的黃豆含營養素很高的蛋白質,純天然、無公害的山野菜含多種營養元素,此風味小吃是集獨特、營養於一體的農家飯。
5、尚店鎮牛肉:歷史悠久,遠銷國內外,是一種味美、色鮮及其養胃的一種食品;它的製作都是經過精心挑選,分割、醃製和以精鹽、辣椒、味精、糖、葱、姜、花椒、八角等多種原料,再加上適當的火侯加工而成。食用越久會越覺得香,令人胃口大開,回味無窮。
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