五台縣美食
五台縣美食有萬卷酥、葱燒苔蘑、蕎麥碗託、砍三刀、五台砂鍋等。
1、萬卷酥:凡來五台山遊覽的人們,都要品嚐糕點五台萬卷酥。 五台萬卷酥歷史悠久,負有盛名。它在原料以上等麪粉,純淨的胡麻油,配以鹼水酵面和合而成。一市斤面,一般需用油三兩。做時要反覆擀壓成薄片,然後卷合,每卷一次要上一層油。最後上烤爐烤制而成。烤熟後形如木條,長八寸,寬一寸,厚五分,外色為白黃,層薄如紙。卷層越多,質量越好。吃起來酥脆綿潤,香味四溢。
2、葱燒苔蘑:葱燒苔蘑是山西當地的一道特色菜,選用了山西特有的五台山台蘑,台蘑因無污染、高營養而著稱。該菜品用上等的葱白與台蘑高湯勾芡,燒至入味。葱香味濃,苔蘑鮮香適口。
3、蕎麥碗託:五台山盛產蕎麥,所制蕎麪碗託,觀之晶瑩光亮,粉白微青,質地精細,柔軟,光滑,細嫩,清香利口,風味獨特,為當地風味小吃之上品。
4、砍三刀:砍三刀,又名油布袋,色呈金黃,綿甜利口,是五台山人春節期間的主要食品之一。每年年關,家家制作,户户蒸食,代代相傳,至今已有300多年的歷史。在漫長的封建社會裏,五台勞動人民生活貧困,常年以玉米為主食。為了改變這種單調乏味的飲食,五台人便創制了一種粗糧細作的食品。
5、五台砂鍋:保温能力強。質地多孔,能少量吸附和釋放食物味道。剛買來時需要處理(例如加洗米水煮沸)以使其不容易碎裂。不耐温差變化,主要用於小火慢熬。
-
雪上寫什麼字表達愛
雪上寫我愛你表達愛,我愛你通常用於一人向愛慕的另一個人的感情表達。愛情是個體與個體之間的強烈的依戀、親近、嚮往,以及無私並且無所不盡其心的情感。愛情是指兩個有情個體之間相互愛慕的感情、情誼。愛情是兩個個體之間相互產生的情感,在一起所體驗到的快樂和...
-
雪域迷城第幾集密室
雪域迷城第8集有密室。在劇中,著名歌唱家名優冷雲受克爾特領主邀請做客,在密室裏冷雲拜見一位神祕人士,他提出讓冷云為自己尋找黑暗聖盃的下落,並答應提供豐厚的報酬,冷雲答應了。《雪域迷城》是由北京京都世紀文化發展有限公司出品的電視劇,賴水清、餘明生和楊智謙...
-
海蜇太硬是太老了嗎
海蜇太硬不是太老了。較好的海蜇頭質地都稍硬、脆,而陳年蜇頭質地變酥,沒有脆感。因此海蜇太硬並不是太老。海蜇含有人體需要的多種營養成分,是一種重要的營養食品,富含蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素以及碘、鈣、鐵、磷等,尤其含有人們飲食中所缺的碘。海蜇是一種大...
-
國考開始前會讓先塗准考證號嗎
國考開始前會讓先塗准考證號。國考通常在考試前會先發答題卡,讓考生將准考證號填塗好。拿到試卷後,一定要先填好姓名和准考證號。國家公務員考試,簡稱國考,指中央、國家機關公務員考試,是國家部、委、署、總局招考在中央國家機關的工作人員的一種方式。招考條件相對...