輪台縣美食

輪台縣美食有鍋盔、薰馬腸、炸糕、拌麪、串烤肉、池沼公魚等。

1、鍋盔：純手工發麪，土饢坑烤制而成，要用22公斤的面，烤制過程很複雜，時間也比較長。

2、薰馬腸：是新疆的一道特色美食，採用素有天馬之稱的伊犁馬為原料。

3、炸糕：選用麪粉、清油、鹼水、花生、核桃仁、葡萄乾、白糖等原料。

4、拌麪：通常指拉條子。拉條子就是新疆拌麪的俗稱，該菜品製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族羣眾都喜歡的一種大眾麪食。

5、串烤肉：色澤焦黃油亮，味道微辣中帶着鮮香，不膩不羶，肉嫩可口。

6、池沼公魚：肉質鮮美、營養豐富、低脂肪、高蛋白、全魚可食，屬綠色食品，營養價值和經濟價值高。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。