芹菜怎麼素炒
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1、肉切薄片,肉片加入鹽、料酒、生粉,胡椒粉醃製均勻。
2、芹菜洗乾淨切段,姜蒜切片。將鍋燒熱後倒入油,放入姜蒜爆香。
3、炒制肉片略微變白時候調入一勺生抽,一勺五香粉和白糖適量炒均,下芹菜翻炒均勻,最後下少許鹽調味即可。
營養價值:
芹菜是一種高營養價值的蔬菜,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等20多種營養元素。蛋白質和磷的含量比瓜類高1倍,鐵的含量比番茄多20倍。
標籤:芹菜
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