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醋怎麼選

百科1.46W

醋怎麼選

1、選釀造醋:觀察醋瓶子上的標籤,分辨出到底是配製醋、勾兑醋還是釀造醋。

2、看釀造時間:時間越長,酸度越大,味道更純。一般百分之六以上的酸度是老陳醋,比較好。

3、搖晃瓶子看泡沫:拿着瓶子使勁搖晃一下,好的醋搖出來的泡沫很明顯。

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