米醋是什麼醋
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米醋是用穀子、高粱、糯米、紅薯、紅棗、蘋果、大麥、玉米、酒糟、葡萄、柿子等糧食和果品為原料,經過發酵釀造而成的。米醋含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1等營養成分,因此,國外的營養專家已經把它作為一種新型保健飲料開發出來,又稱“玫瑰米醋”,盛產於浙江一帶,故又稱“浙醋”。
標籤:米醋
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