如何挑選食用醋

看包裝和看標準。其中，看包裝是指釀造工藝生產的醋，通常會在包裝上寫明“純釀造”、“釀造產品”等字樣，如果標籤上沒有這些字樣，那肯定不是純釀造產品。看標準是指按照國家標準的要求，食醋產品標籤上應標明總酸的含量，我國優質食醋的總酸含量一般在5%-8%之間，如果含量越高，則證明酸味越濃。