南瓜能冷凍保存嗎
能。冷凍保存不僅能保障南瓜不腐敗變質,並且還能保存南瓜的味道和色澤。冷凍南瓜保存時間可以長達十個月,因為冷凍狀態時,南瓜的水分都被凍住,因此在食用時應提前將南瓜放在冷藏室裏進行解凍再食用。
步驟:1、將南瓜洗淨,晾乾,去除南瓜的表皮。
2、將南瓜切成的適當的大小,就是要用來做菜的大小,塊狀或者片狀。
3、將南瓜塊或者南瓜片,單層鋪在烤盤或者扁平的容器中,保證南瓜之間的間隙。
4、將擺好的南瓜放入冷凍層,一夜,凍成一塊一塊的狀態。
5、將凍好的南瓜裝入保鮮盒之類的容器中,留出一兩釐米的縫隙。
6、將保鮮盒蓋上,放入冰箱冷凍中冷凍就可以了。
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