繭蛹能冷凍保存嗎

繭蛹能冷凍保存，冷凍後就是放兩個月再拿出來吃都行，前提是必須重新加熱，煮或者油炸。不過有些人對蠶蛹過敏，一定要注意，會起很嚴重的風疹疙瘩的。

活的蠶蛹帶繭，如果當地氣温在零度左右可以放在室外保存，如果低於0度最好還是放在沒有取暖設施的室內保存。另外可以將蠶蛹用開水加鹽焯熟後晾涼後再放到冰箱裏速凍起來，保存時間會更長一些，但化凍後的口感就不如新鮮的活蛹了。

如果數量少，需要放到恆温冷庫儲存，温度也是3——8度，可以放到冰箱4度左右冷藏。