掛麪怎麼做燜面
百科2.6W
食材:掛麪適量、白菜適量、豬肉適量、葱適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、水適量。
1、白菜洗淨切條,葱薑蒜洗淨切碎,豬肉切片。
2、起鍋燒油,放入葱薑蒜爆香。
3、放入豬肉,翻炒至肉變色,倒入老抽翻炒均勻。
4、放入白菜、鹽翻炒均勻。加入適量清水。
5、轉小火,放入掛麪,不要翻動,把白菜墊到鍋底,防止糊鍋。
6、蓋上鍋蓋,小火加熱5分鐘,用筷子將整個掛麪部分翻面。
7、再蓋上鍋蓋,小火加熱2分鐘左右關火,燜上2分鐘,撒上小葱即可。
標籤:掛麪
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