蛋糕保質期多久

視情況而定。若是含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。若只是蛋糕胚，則可以裹上保鮮膜，並冷凍保存兩週，在食用前，取出自然回温或者用微波爐熱一下即可。如果是用來進行加工做造型，則可直接使用，做完造型，基本上也就回温了。