沒蒸的知識

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饅頭沒蒸熟透補救小竅門

饅頭沒蒸熟可重新回籠蒸熟，並在鍋中加入少許白酒，燒至鍋裏氣足時即可。根據饅頭大小不同，蒸制時間通常在上汽後15-25分鐘，蒸制期間不能揭蓋查看。蒸好後，不要立馬開蓋出鍋，需等熱氣消散後再打開蓋子，將饅頭撿出來攤開晾涼。...
螃蟹一次沒蒸好第二次怎麼蒸

保存的熟螃蟹，儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍，不是冷藏層裏蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天必須再煮一次，在沸水裏煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹...
鍋裏沒蒸籠怎麼蒸紅薯

沒有蒸籠卻想要蒸紅薯的話，就要將兩根筷子平行、懸空放置在倒有清水的鍋內，然後把裝有紅薯的盤子架在放置好的筷子上面加熱即可。若是怕兩個筷子不穩固的話，也可以選擇在鍋中架幾雙筷子。沒有蒸籠怎麼蒸紅薯如果我們在準...
沒有蒸籠怎麼蒸東西

沒有蒸籠怎麼蒸東西共有3步，需要的材料有：筷子、清水。以下是沒有蒸籠怎麼蒸東西的詳細操作：操作/步驟1、鍋中放入2根筷子鍋中放入2根筷子，加入水，水的深度不要超過筷子。2、筷子依次輪放筷子大頭小頭依次輪放，依次放筷子，放...
蒸饅頭沒有蒸籠布可以怎麼辦

蒸饅頭的時候沒有蒸籠布，解決的方法很簡單，分享以下方法。ganliang蒸饅頭的時候，沒有蒸籠布，以下3種方法可以解決。第一種方法：最簡單有效，就是在饅頭胚底部抹上一層食用油，這樣蒸出來的饅頭底部完好無損，這也是我經常用到的...
蒸包子沒蒸籠怎麼辦

蒸包子沒蒸籠可以裝在碟子裏直接放在鍋裏蒸。1、準備麪糰200克，白糖2克，鹽1克，肉餡100克，大葱80克，生抽20毫升。2、大葱洗淨剁碎放入肉餡中，加鹽，白糖，生抽，攪拌均勻。3、麪糰擀成麪皮，用麪皮包住餡料，包成包子，放入鍋中蒸熟即可...
沒有蒸鍋怎麼蒸東西

1、鍋中放入兩根筷子，然後添水，水的深度不要沒過筷子即可，否則筷子會打滑或者飄起來。2、將6、7根筷子的大頭、小頭依次輪換放入鍋中。3、將要蒸的盤子放在筷子上。4、蓋上鍋蓋即可蒸東西。...
饅頭沒蒸熟還可以重新蒸嗎

可以的，饅頭最好一次蒸熟，如發現沒熟蓋鍋蓋再蒸就會費時。蒸饅頭的步驟1、把發酵粉在温水裏泡發；2、緩緩的倒入麪粉中攪拌；3、拌成絮狀；4、再慢慢柔成麪糰；5、放在温暖處發酵，大約半小時的樣子發成了兩倍大；6、揉按排氣，柔成面...
做蒸餃蒸籠沒有籠布能不能蒸

可以在低層布上刷點色拉油，花生油都可以，如果刷了油還沾的話，就是饅頭面發稀了,面發的不稀不幹。做出的饅頭最漂亮，也不容易沾籠子，用籠布主要可以更好的將蒸好的饅頭拿起來，更衞生一點，等涼了的時候可以直接打包。要是實在...
沒有蒸鍋怎麼蒸紅薯

將紅薯放入碗中，再放入鍋中蒸即可；具體步驟：1、將紅薯用水沖洗乾淨；2、將紅薯切塊，然後放入碗中備用；3、在湯鍋中加入適量的水；4、然後把放紅薯的碗放入鍋內；5、合上鍋蓋燜煮；6、水沸騰後再煮十五分鐘即可；...
沒有蒸屜怎麼蒸東西

沒有蒸屜有個鍋就行，放上水，裏面放只碗，把要蒸的東西放碗上即可。電蒸籠主要是通過底部發熱盤的發熱管通電後產生產的熱能把鍋內的水在短時間內轉化成高温水蒸汽來蒸熟食物的廚房生活電器。...
怎麼看糯米粉蒸沒蒸熟

1、看顏色：生的糯米粉顏色為白色粉末；熟的糯米粉經過高温烹製，顏色有發黃情況，多為淡黃、奶黃色。2、聞味道：生的糯米粉有一股專屬的糯米的清香，一般很難聞到；炒熟的糯米粉會有一股濃郁的米香，持久不散。3、看粘稠度：生的糯米...
沒有蒸鍋想蒸東西怎麼整

準備材料：兩頭一大一小的同類筷子六至七根、炒菜鍋一個、盤子一個；在鍋中將筷子兩頭依次輪換並排擺列；往鍋中添加冷水，水不能沒過筷子，防止筷子因浮力而浮起；將待蒸物放入盤中後，再將盤子置於筷子上；蓋上鍋蓋，即可開始蒸煮。...
包子沒蒸熟能重新蒸嗎

包子沒蒸熟能重新蒸。沒有蒸熟的包子，重新放入蒸鍋中蒸10-15分鐘可以繼續食用。包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。葷餡包子主要有豬肉大葱餡、牛肉大葱、羊肉大葱等，素餡包...
饅頭沒蒸熟還能繼續蒸嗎

饅頭沒蒸熟能繼續蒸，但是口感不好。正確蒸饅頭的步驟為：1、把發酵粉在温水裏泡發，緩緩的倒入麪粉中攪拌；2、拌成絮狀，再慢慢柔成麪糰；3、放在温暖處發酵，大約半小時的樣子發成了兩倍大，揉按排氣，柔成麪糰再醒面二十分鐘；4、再揉...
蒸蟹怎麼看熟沒熟

1、把螃蟹的蓋子打開，看到蓋子裏的肉凝固就説明完全好了。不要用敲擊蓋的方法看是否熟透，敲擊只是檢查螃蟹的重量和新鮮度。2、蒸海螃蟹的做法：將海螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部。蒸鍋中放入適量清水，把洗淨...
沒洗澡能汗蒸嗎

沒洗澡能汗蒸，汗蒸前洗澡可以清除皮膚表面垃圾，防止汗蒸時毛孔張開從而堵塞毛孔，影響體內毒素的排出，所以汗蒸前洗澡是比較好的。剛汗蒸後身體還處於毛孔張開排毒的狀態，此時不宜洗澡，容易造成水濕之邪從皮膚腠理之間侵入，而...
蒸包子沒有蒸籠布可以怎麼辦

1、在籠屜上擦上一層食用油來代替蒸籠布，不會把饅頭沾在蒸籠上。2、用草墊代替蒸籠布，在草墊上刷油，蒸饅頭不沾還方便。3、用白棉布代替，蒸的時候不要打濕，然後放上待蒸的饅頭即可。4、用玉米皮代替蒸籠布，將玉米撥去老皮，放...
發糕沒蒸熟還可以再蒸嗎

將未蒸熟的發糕，放入籠屜繼續進行加熱處理，可以使發糕完全熟透，缺點是二次處理的發糕在品嚐過程中，口感不如一次性完全蒸熟的發糕柔軟。在發糕製作過程中，最重要的添加材料是發粉或酵母，該材料的特性是一旦暫停加熱，會隨着籠...
高壓鍋沒蒸架如何蒸肉

高壓鍋沒蒸架可以在鍋底扣一個碗，碗里加水，在碗上放一個和鍋尺寸差不多的圓盤，上面就可以蒸肉了。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到...
怎麼看饅頭蒸沒蒸熟

1、時間判斷，饅頭上鍋並且燒開水後再蒸15-20分鐘左右，饅頭就熟了。2、按壓饅頭，用勺子的勺背輕輕按壓饅頭表面，如果能彈起來，則説明饅頭蒸熟了。3、撕饅頭，拿出一個饅頭去撕饅頭的皮，如果能夠撕下，就説明饅頭已經熟了；如果撕不...
沒有蒸籠怎麼蒸餃子

沒有蒸籠，可以找一個比蒸鍋口徑小的盤子，刷上少量食用油，然後放上餃子，注意餃子不要貼在一起，在鍋底放入支架或者架幾根筷子，將盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋即可開始蒸。餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麪食，距...
沒有蒸鍋怎麼做蒸蛋

電飯煲可以代替蒸鍋做蒸蛋。步驟：1、將一個雞蛋液倒進碗中，然後將第二個雞蛋在頂部敲一個口，雞蛋液倒進碗中，蛋殼備用。2、在蛋殼中盛滿温水，倒進碗中，兩個雞蛋需要兩個蛋殼的温水。3、在碗中加入鹽、油、雞精，攪勻調味後，用...
年糕沒蒸熟再蒸能熟嗎

年糕沒蒸熟的話可以放在鍋中再次蒸，年糕流行於東亞，年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先，其後漸漸成為一種農曆新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。據説年糕是從春秋戰國時期吳國都城（現江蘇省蘇州市）傳遞到四面八方。...
沒有蒸架怎麼蒸東西

鍋裏面加水，再把碗放進水裏（水不要沒過碗），再放幾根筷子架在鍋上就可以蒸東西了筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標誌之一，發明於中國，後...