麻城肉糕的保質期多久

視情況而定。麻城肉糕的保質期一般在常温下為2-3天，在冷藏條件下可以保留3-5天左右。由於肉糕中含有肉類等易腐食材，如果存放時間過長或者保存不當，容易出現變質發黴等情況，建議在食用前檢查一下是否存在異常，以確保食品安全。麻城肉糕，楚菜，是湖北省麻城市的傳統名菜，麻城有名的筵席肉糕席，其中的十道菜就以肉糕為第一。放入蒸籠，猛火蒸30分鐘，肉糕出籠後切成長方片，碼在鮮花碗上，呈寶塔形。可熟食，亦可冷藏，其味鮮美可口。