長毛的蘑菇洗乾淨還能吃嗎
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不能。蘑菇放久後出現發黴跡象,是因其中的養分和水分隨着放置時間而逐漸流失,慢慢發黴,最後長毛,甚至腐爛變質,這種表面長毛的蘑菇,其內部營養、水分都沒有新鮮蘑菇好,而且食用後會引起身體不適,因此不建議食用。
拓展資料:蘑菇(拉丁學名:Agaricus campestris,別名:大型真菌),傘菌目蘑菇屬真菌。
蘑菇本身具備一定的好氣性,不需要進行光合作用。它是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種,很多國家都有栽培。
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