泗水縣美食
泗水縣美食有泗水粉條、虹鱒魚片、幹崩蝦仁、乾貝熘黃菜、油爆鯽魚卷等。
1、泗水粉條:泗水粉條是山東省濟寧市泗水縣的特產。泗水縣粉條晶瑩、勁彈、味美,有“素魚翅”之稱。泗水粉條獲國家地理標誌證明商標。
2、虹鱒魚片:此道菜肉質鮮嫩、味道鮮美,清新爽口、營養豐富,為泗水獨特美食,倍受食客讚譽,有“遊泉林不食虹鱒魚片誠為一大遺憾”之説法。
3、幹崩蝦仁:幹崩蝦仁幹崩蝦仁是濟寧傳統風味菜。製作時,先將小蝦淘洗乾淨,控淨水分,擠出蝦仁,蛋清糊抓勻,再將南薺丁、海蔘、水發蠶豆放開水一燙。勻放火上加油燒至五成熱,下小蝦仁,至外焦時出勺控油。內留油少許,用味精、精鹽、牛肉(雞肉)湯對成的汁調味,倒入蝦仁、配料顛翻均勻,出鍋即成。
4、乾貝熘黃菜:乾貝熘黃菜 乾貝熘黃菜屬清真菜。先將蛋黃打散,加入濕澱粉、紹酒、涼牛肉(雞肉)湯攪勻。再將蒸好的乾貝撈出控淨水分。鍋放火上,加入植物油,燒後將蛋黃慢慢下鍋,不斷攪動,熟時先盛部分於盤內,再放乾貝攪拌均勻,淋上雞油盛在上面即可。
5、油爆鯽魚卷:油爆鯽魚卷將鮮活鯽魚斬頭去鱗,剖成兩片,剔刺,從裏面打上花刀,再把魚片截成3公分寬、6公分長的塊狀,掛上蛋清糊,下熱油鍋,待魚皮收縮,自然成卷時,立即撈出。潑上由白胡椒面、葱薑蒜末、黃瓜片、黑木耳勾成的汁芡即成。此菜外焦裏嫩,幹香鮮美。
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甘蔗可以做成什麼
甘蔗可以做成甘蔗汁、蔗糖、燉湯等。1、甘蔗汁:為甘蔗壓榨之後產生的汁液,比較甜膩,而且香氣平淡。2、蔗糖:甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等。3、燉湯:在燉湯的時候放一點甘蔗,不僅能提鮮,還能增加湯的營養物質。...
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預防火災安全常識
1、正確使用電器設備,家庭中不亂接電源線,不超負荷用電;學生宿舍中不私拉電線,不用大功率電器。2、及時清理家中的可燃物,防止發生自燃。3、電熨斗、電吹風等不使用時,必須切斷電源。4、蚊香應遠離牀沿和窗簾位置放置。5、外出前需要關閉燃氣灶等設施,以免發生意外。6...
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煮熟的螃蟹第二天怎麼加熱
1、高壓鍋加熱:高壓鍋具有快速加熱的特點,加熱煮熟的螃蟹五分鐘即可。2、蒸鍋加熱:煮熟的螃蟹可直接上蒸鍋加熱,通常蒸鍋水開後加熱6-8分鐘即可。3、微波爐加熱:需要將煮熟的螃蟹擺放在盤子中,之後將其放在微波爐中,通常高温加熱2-3分鐘左右即可。4、水煮加熱:鍋中加一...
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商月是哪月
商月是三月。三月又稱季春、姑洗、夫月、蠶月、暮月、辰月、窩月、宿月、商月、桃月、莫月、晚春、桐月、靈月、桃浪、雲月。“商月十二逐人來”的意思是農曆三月十二這一天就要到來。...