肉丸子怎樣做才有彈性不會散
準備食材:豬肉末、牛肉末、洋葱、油、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋、麪包屑、醬油。
將洋葱切碎,放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用。
豬肉末和牛肉末加海天特級一品鮮醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液 一起攪拌上勁。
拌入炒好的洋葱碎和麪包屑一起攪拌,然後捏成大小一致的丸子,下油鍋炸至金黃即可。
肉丸就是有肉的丸子,不同的食物原料搭配做出來的肉丸具有不同的營養。肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸製法,例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋葱、香料或雞蛋。
肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品, 在世界各地都有不同特色的肉丸製法,例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋葱、香料或雞蛋。
在台灣,有台灣肉圓,亦有較類似的食品,被稱為貢丸。
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