燕窩可以用温水泡嗎

可以。温度較低的情況下可以用温水泡發燕窩。在室外室內温度都較低的情況下，水温也會相對較低，此時用於泡發燕窩，水分子很難進入燕窩組織，泡發燕窩時間會比較長，因此必要時可以換成温水加快泡發時間，水温大約在40度左右，泡發後基本不影響燕窩的泡發率和食用口感。

燕窩用温水泡多久：

泡4—6小時為宜。在冬天較冷的情況下，一般燕窩用温水泡發也同樣需要4—6小時，而且最好是將燕窩放在有空調暖氣的房間或經常換水用棉布蓋着，避免水温下降，導致燕窩難以泡發。