八帶怎麼做好吃

1、準備食材：筍乾200克、八帶500克、木耳1小把、蒜3瓣、乾紅辣椒5個、青椒1-2個、葱1段、姜3片、鮮醬油適量、白糖少量、蔬之鮮少量、食用油適量。

2、將八帶洗淨，去除內臟和眼睛及牙齒。

3、筍乾提前泡發洗淨，一小把木耳提前泡發洗淨。

4、葱切段、姜切絲、蒜切片備用。

5、根據個人口味加點幹辣椒和青椒，泡發好的筍乾切小塊備用。

6、鍋中適量油燒熱下入葱薑蒜爆出香味。

7、將處理好的八帶下鍋，再下入筍乾和木耳。

8、加適量的原味鮮醬油和蔬之鮮翻炒均勻，加適量熱水和溜邊兒醋燜煮20分鐘。

9、收汁後加入青椒翻炒均勻斷生，起鍋前加少量白糖提鮮。