沙姜八爪魚怎樣做好吃

1、從農貿市場買回來的熟的八爪魚；

2、對半切開，洗淨內臟及去除雜質；

3、濾幹水份待用；

4、起油鍋，爆香沙姜和蒜蓉；

5、倒入八爪魚爆炒片刻；

6、熗入生抽翻炒；

7、加入蠔油；

8、炒勻即可撈起食用。