南瓜子的功效與作用
1、預防便祕:南瓜子中含有大量的膳食纖維,可以促進胃腸系統的蠕動功能,有效預防便祕的發生。
2、提高免疫力:南瓜子營養豐富,含脂肪、氨基酸、膳食纖維、維生素、鈣、鐵、硒等礦物質,能提高身體免疫力。
3、除蟲:南瓜籽中的鈣、鋅能促進胎兒大腦和骨骼發育,增強嬰幼兒食慾,還可以去除體內蛔蟲。
南瓜子:
南瓜子是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子,主產於浙江、江西,江蘇、河北、山東、山西、四川等地,夏、秋果實成熟時採收、取子、曬乾。種子呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有稜,氣香,味微甘,以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
乾燥成熟的種子,呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有稜,長約1.2~2釐米,寬約0.7~1.2釐米,表面帶有毛茸,邊緣較多。種皮較厚,種臍位於尖的一端;除去種皮,可見綠色菲薄的胚乳,內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油,胚根小。氣香,味微甘。以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
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滷肉怎麼做好吃
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筠連縣美食
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雜醬怎麼炒
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南方小年夜吃什麼菜
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