家常金針菇怎麼炒
用料:金針菇1把、蒜4瓣、姜2片、榨菜小半包、剁椒2勺、老乾媽1勺、白水小半碗、水澱粉2勺、小葱2根。
1.金針菇洗淨,撕開,晾乾多餘的水分。
2.薑片2片、小葱把葱白分出來,大蒜4瓣就夠了,榨菜小半包,各切成小碎丁。
3.熱鍋加油,開小火,放薑末、蒜末、葱白末、榨菜末,剁椒2小勺,老乾媽1小勺。
4.各種碎末和剁椒、老乾媽煸炒出香味後,放入金針菇,轉大火,翻炒至較軟。加入小半碗白水,蓋上鍋蓋稍燜煮。
5.金針菇自身會出水,沒關係,稍軟後放入葱末翻炒。
6.最後勾薄芡出鍋,不用把水炒幹,這個汁水泡飯最好吃了。
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蘿蔔片怎麼炒
1、白蘿蔔一根,洗淨,切成薄片。2、鍋中放油,待油燒熱後,放入蘿蔔片翻炒。待炒至五六成熟的時候,加入生抽翻炒幾下。3、然後加入水,蓋上鍋蓋悶煮,熟透放入小米辣、鹽起鍋,最後加葱點綴。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,現代營...
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怎麼炒螺
1、田螺去尖。2、鍋中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、薑片、香葉、郫縣豆瓣醬大火炒出紅油。3、倒入田螺,攪拌均勻,加入老抽、鹽、蠔油、料酒翻炒均勻。4、加水翻炒至收汁,即可食用。田螺,田螺科圓田螺屬動物。田螺貝殼大,殼高6釐米,寬4釐米,殼薄而堅,呈長圓錐形...
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蒲公英煲湯放什麼材料
1、材料:排骨一斤,蒲公英3-4株,鹽適量。2、將蒲公英排骨洗淨。在開水中煮,去除血水,血沫,撈起備用。3、水燒開後下排骨,煮沸後,蒲公英放入湯鍋中一起燉30分鐘。4、燉至排骨骨肉能分離即可。蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸...
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花椒樹芽怎麼做好吃
一、花椒芽炒雞蛋。準備食材:花椒芽、雞蛋、色拉油、鹽、料酒、雞粉。1、清洗乾淨後將花椒芽切碎。2、碗裏放入3個雞蛋,加點料酒、鹽和雞粉調勻。3、放人切碎的花椒芽,攪拌均勻。4、起油鍋,加熱後倒入蛋液。5、開小火,煎至兩面金黃。6、即可出鍋裝盤。二、炸花椒芽...