炒豬肺怎麼做好吃

材料：熟豬肺，青辣椒，葱，姜，生抽，乾紅辣椒，花生油。

1、煮熟的豬肺豬肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀。

2、鍋裏放入花生油，入葱，姜，乾紅辣椒爆香，爆出香味以後，倒入豬肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少許水。

3、加入青辣椒圈邊炒均勻，豬肺裏有鹽分，不需要再放鹽。煸炒均勻後，即可關火出鍋。