炒豬紅怎麼做好吃

炒豬紅做法：

1、準備材料：豬紅半斤、香葱一把、姜蒜適量、蠔油1勺、味極鮮1勺、郫縣豆瓣1勺、花椒1勺、鹽適量、雞精1勺。

2、豬紅切塊，香葱切段，姜蒜切小。

3、用蠔油、味極鮮、郫縣豆瓣、雞精、半碗清水調醬汁。

4、豬紅放鍋裏焯水，放點鹽。

5、煮1分鐘左右。

6、熱鍋熱油，花椒、姜蒜爆香。

7、倒入提前調好的醬汁。

8、醬汁燒開後倒入豬紅，煮5分鐘。

9、撒上香葱，出鍋即可。