湟中縣美食
1、風沙烤羊排:最大的特點就是,祕製調料汁既有蔬菜香,又有蘋果香,而且打汁後一起浸入香料,這樣處理可使羊排更易入味。色澤自然、表皮光潤。
2、炒酒:是一種有肉丁、豆腐丁、金針、木耳等的湯菜。因為在炒肉丁時加入了少許黃酒,所以叫炒酒。鮮美、清潤、可口。
3、酥合丸:是青海湟中等地回族宴席中必不可少的一道甜點。酥合丸的皮是用上等的糯米制成。美味可口、香甜軟糯。
4、藏香牛頭:牛頭肉營養好吃,一些少數民族地區還以牛頭肉作宴,稱為“藏香牛頭宴”。像土家族、蒙古族都有藏香牛頭宴,在有盛大的宴請活動或慶功活動時,會設牛頭宴來祈福平安和慶賀勝利,有時也用於招待重要賓客。
5、清湯羊肚:用新鮮羊肚烹製成的青海清真菜餚。將洗淨的羊肚塊放入水中煮開,加葱、蒜、姜等;至其煮爛撈出切成條或小塊,放入高湯中,再加葱、蒜、薑末、鹽、胡椒粉、味精等煮開使之入味;撇去浮沫,盛入大湯碗中,滴入香油,撒上香菜或蒜苗絲即可食用。
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壽司材料有哪幾種搭配
壽司材料搭配方法:1、準備材料:紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克、火腿腸1根、雞蛋1個、黃瓜半條、壽司蘿蔔3條、鹽2克、胡蘿蔔半根。2、雞蛋打散,攤個雞蛋餅,切絲備用。3、所有食材切條。4、米飯拌壽司醋和鹽,紫菜麻面朝上,放上米飯鋪五分之四。5、放上食材捲起,紫菜邊抹水粘合...
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雞蛋怎樣炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒雞蛋。1、準備食材:青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中,青椒切塊,火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出鍋即可。二、西紅柿炒雞蛋。1、準備食材:雞...
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甜脆柿子可以直接吃嗎
可以。脆柿子是新鮮水果,直接食用可以最全面的攝取脆柿子中的營養成分,脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質,還含有水溶性膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素、維生素、碳水化合物等營養成分,脆柿直接食用可以促進消化、補充營養,對身體很有益處。脆柿就是沒熟的柿子嗎...
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怎麼炒扁豆
1、扁豆切絲,豬肉切絲,辣椒切絲。2、鍋中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。3、鍋中放油,倒入豬肉,煸炒至變色,加入料酒,翻炒均勻,倒入蒜片,生抽,翻炒均勻。4、加入辣椒、扁豆、雞粉、鹽大火翻炒,加入水澱粉,翻炒均勻即可食用。扁豆:扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株...