吃牛腳的好處和壞處
1、好處:牛腳中含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量比肥肉低,不含膽固醇。增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌版性,延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
2、壞處:肝腎不好、感冒發燒、腸胃不好的人不適合吃牛腳筋。牛腳筋中含有大量的高蛋白,機體在吸收的過程中會加重肝腎的負擔,感冒發燒後機體的抵抗力下降,食用牛肉很容易上火,且牛腳筋非常難消化,腸胃不佳者食用後容易消化不良。
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高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟
牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。帶骨肉20-25分鐘軟爛。做法:1、將牛肉洗乾淨。2、切成小塊,放入高壓鍋。3、加入水,水剛好沒過牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒。5、加入十三香(提前用紗布包好)、醬油、料酒、鹽。6、蓋好鍋蓋,開大火,大約10分鐘,會沸騰,噴氣...
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麻花加什麼東西就酥了
麻花加雞蛋清和酥油可以起酥。麻花的做法:1、普通麪粉中加入酵母攪拌均勻,放入鹽,白糖,雞蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的麪糰。密封醒40分鐘。2、取適量的麪糰,擀成餅狀,切成條狀,搓細。3、兩隻手朝反方向擰成麻花狀,再固定一端,反向擰另一端,提起來打結。4、放入六成熱的油中...
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冰凍螃蟹還有營養嗎
有。冰凍螃蟹還是具有一定營養,但是其營養成分會隨着冰凍的時間流失,而且口感和味道都會降低,所以冰凍的螃蟹最好儘快食用。而且冰凍螃蟹不能直接凍,需要將其烹飪熟後,將其中的大部分的細菌、微生物以及寄生蟲等,通過高温環境下殺死,這樣才有利於冰凍螃蟹的保存,並且營...
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蓮子的功效
1、防癌抗癌:蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。2、降血壓作用:蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。3、強心安神:蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。4、滋養補虛、止遺澀精:對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服...