猇亭區美食
1、蘿蔔餃子:主要原料是大米、黃豆和蘿蔔。食之外酥內軟、辣而不刺,味鮮可口。
2、峽口明珠湯:用雞蛋清蒸製成西陵峽口羣山峯嶽狀,浮於雞湯湯麪,三色魚丸作明珠飄浮於羣山之間,其形象逼真,富有詩意。觀看引人入勝,品味鮮嫩爽口。
3、涼拌魚腥草:魚腥草也叫節節根,屬多年生草本植物,因莖葉有魚腥味而得名。此菜脆嫩、清香、酸辣、爽口。深受食客的喜愛。
4、炕洋芋:吃洋芋有多種吃法,特別是炕洋芋,鬆泡味美。作為飯前壓肚之食,是一種地道的風味食品。
5、白剎肥魚:這是一道傳統名菜,採用虎牙灘到南津關一帶出產的肥魚,和肥膘肉共蒸而成,魚肉鮮嫩、魚湯肥美、菜餚清淡、原汁原味,深受食者好評。
-
蒸臘魚塊怎麼做好吃
準備食材:臘魚、辣椒、蒜、豆豉、油。一整條的臘魚切開,放入碗中加水浸泡一晚。浸泡一夜的臘魚塊撈出重新加水煮3-4分鐘撈出備用。鍋熱放油,將瀝乾水分的臘魚放入中小火慢煎。兩面煎至微黃後,皮朝上擺入碗中。將豆豉、大蒜、辣椒倒在臘魚塊上。鍋內加入適量水,水開...
-
豆腐肉丸子怎麼做又滑又嫩
豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。將攪拌盆裝入廚師機中,一速攪拌混合均勻,澆入雞蛋和玉米澱粉繼續攪拌。加入碾壓好的豆腐,開...
-
臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的温度及濕度條件下,...
-
冰皮月餅的做法及配方
用料:冰皮月餅粉100克、月餅餡、拿鐵粉。做法:1、冰皮月餅粉邊加熱水邊攪拌。2、揉成麪糰切四份揉成團。3、加入各種顏色的拿鐵粉。4、包入餡料。5、用模具壓出形狀即可。...